Mad skal opleves med alle sanser

Aktiviteter for madhåndværk har fokus på råvarer, maddannelse og godt håndværk.

Det kan fx være samtaler og skuekøkkener eller workshops, smagninger og ture i den spiselige natur omkring Engestofte Gods. 

Det er gratis at lave indhold. I står selv for råvarer eller produkter til fx smagsprøver eller et skuekøkken.

Madhåndværk og Covid-19

Antallet af aktiviteter og formatet afhænger af de til den tid gældende retningslinjer. Vi forventer, at smagsprøver mm. skal portionsanrettes, og at der vil være begrænsninger i antal deltagere samt mulighederne for at involvere og aktivere publikum. 

Vigtige datoer

1. februar er der frist for at tilmelde en aktivitet. 

25. februar får alle besked om de er godkendt som aktør.

1. april får alle aktører endelig besked om de format og størrelse på arrangementet. 

7. april er tilmeldinger bindende.

Faciliteter og udstyr

Vi leverer basis køkkenudstyr samt et enkelt lyd-setup. På Engestofte Gods er der faciliteter til at lave fx skuekøkken, en masterclass eller smagninger. Du må også gerne inddrage omgivelserne ved Engestofte Gods som skov, bålplads og sø.

Åbningstider

Det officielle program er

Fredag 11. juni fra kl. 11.00 – 18.00
Lørdag 12. juni fra kl. 10.00 – 18.00

Billetsalg  

Vi ønsker, at arrangementerne på scenerne er gratis at deltage i. Men det skal selvfølgelig også hænge sammen for dig som arrangør. Hvis din workshop, smagning eller øvrige aktivitet kræver større udgifter til råvarer og lignende, er det muligt at tilknytte et billetsalg. Tag fat i os vedrørende mulighederne og praktikken.

Kontakt os 

Skriv til projektleder Ida-Maj Fiskbæk på idamaj@thefoodproject.dk eller 50256523